Ici, c’est un classique! Tout/e bon/ne ménager/ménagère canadienne qui se respecte se doit de maîtriser le gâteau à la carotte… Et si çà peut paraître un peu étonnant, c’est super bon.
Bref, si vous voulez goûter un peu du Canada, voici la recette du fameux gâteau à la carotte, que j’ai testé pour vous! J’ai “traduit” deux trois trucs (genre “poudre à pâte”, qui veut en fait dire levure chimique), par contre j’ai laissé les dosages canadiens. Et je vous épargne les degrés Fahrenheit!
Ingrédients
– 2 tasses 1/2 (625 mL) de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 2 cuillères à café de cannelle
– 1 tasse (250 mL) d’huile végétale
– 2 tasses (500 mL) de sucre
– 4 œufs
– 1 cuillère à café de vanille (je n’en avais pas, çà n’a pas trop manqué…)
– 1 pincée de sel
– 3 tasses (750 mL) de carottes râpées (çà à l’air beaucoup, mais n’hésitez pas, au final on les sent même pas tant que çà!)
How to do
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un saladier
- Dans un autre saladier, mélanger le sucre, l’huile, les œufs et la vanille
- Incorporer 2. dans 3. et ajouter les carottes
- Mettre au four (dans un plat beurré évidemment) et laisser cuire 50 minutes environ
il est vrai que c’est une spécialité de Ruty , notre voisine canadienne …je vais essayer …et avec du sirop d’érable dessus cela doit être encore meilleure …non ?
J’ai testé, je valide!!! Et je double valide avec le sirop d’érable!!
Plein de bisous à vous 2!!
Héhé cool! Je travaille actuellement sur la recette du cheesecake, mais c’est un peu plus technique!
Bisous!